Jumat, Juni 9, 2023
More
    BerandaGaya HidupKesehatanDapatkah Penderita Diabetes Makan Enak? Dosen USK Menjawab dalam Bukunya

    Dapatkah Penderita Diabetes Makan Enak? Dosen USK Menjawab dalam Bukunya

    Published on

    Dosen Fakultas Keperawatan Universitas Syiah Kuala (USK) di Banda Aceh, Ns. Nani Safuni, MNg, resmi merilis buku berjudul “Makan Enak Meskipun Diabetes: Menu Sehat Harian Bagi Para Diabetesi”. Karya tersebut diterbitkan oleh Deepublishing.

    Buku ini mengulas tentang pengolahan makanan yang ramah bagi orang yang didiagnosa diabetes mellitus atau disebut dengan istilah diabetesi. Berisikan total 65 resep, mulai dari 11 resep menu utama, 27 resep lauk dan sayur, 22 resep cemilan dan 5 resep minuman dengan menggunakan bahan lokal, nasional dan western. Pada setiap menu ditampilkan evidence based practice dan manfaat bahan utama dalam menu tersebut.

    “Buku ini hadir sebagai rekomendasi pemilihan makanan bagi keluarga yang hidup dengan diabetesi. Tak bisa kita pungkiri, prevalensi diabetes mellitus yang kecenderungan semakin meningkat angkanya setiap tahun baik di Indonesia maupun di dunia,” kata Nani dalam keterangannya, Ahad (2/4/2023)

    Ia menyebutkan, bahwa fenomena lain adalah para diabetesi mengalami kesulitan untuk menemukan makanan rendah glukosa yang aman dikonsumsi sehari-hari, seperti toko-toko roti dan swalayan. Karena itu, buku “Makan Enak Meskipun Diabetes: Menu Sehat Harian Bagi Para Diabetesi” dinilai sangat layak untuk dimiliki oleh siapa saja, yang ingin hidup lebih sehat. Terutama bagi anda yang ingin mencegah diabetes sejak dini, dan atau bagi seorang diabetesi untuk mengurangi komplikasi diabetes lebih lanjut.

    “Saya berusaha mengeluarkan menu makanan dan minuman berbahan aman untuk penderita diabetes, karena setiap orang pasti punya makanan favorit. Kita ingin memberikan motivasi untuk orang-orang sakit juga bisa jajan,” beber Nani.

    Menurutnya, tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar dapat tetap sehat dan pertumbuhan dapat berjalan dengan optimal. Untuk memenuhi nutrisi tersebut, perlu mengkonsumsi makanan dengan mempertimbangkan makanan sehat lagi baik bagi setiap orang. Sebab makanan yang sehat belum tentu baik bagi beberapa orang.

    Untuk diketahui, diabetes dikenal sebagai penyakit silent killer, karena sering sekali penderita tidak menyadari dirinya mengidap diabetes. Sampai sudah terjadi komplikasi, baik yang ringan sampai berat.

    “Penderita diabetes harus menerapkan pola hidup sehat, salah satunya memilih makanan sehat sesuai kebutuhan tubuhnya selama tidak ada komplikasi,” tutup Nani. []

    Follow konten ACEHKINI.ID di Google News

    Artikel Terbaru

    Jemaah Haji Aceh yang Meninggal Dunia di Tanah Suci Bertambah Jadi 2 Orang

    Innalillaahi wainna ilaihi raji'un. Seorang jemaah haji Aceh asal Kabupaten Bireuen, Marzuki bin Husen...

    DPR Aceh Minta Pemerintah Pusat Segera Bangun Venue PON 2024 Pakai APBN

    Dewan Perwakilan Rakyat (DPRA) Aceh masih berkomitmen untuk menolak Aceh menjadi tuan rumah Pekan...

    More like this

    Jemaah Haji Aceh yang Meninggal Dunia di Tanah Suci Bertambah Jadi 2 Orang

    Innalillaahi wainna ilaihi raji'un. Seorang jemaah haji Aceh asal Kabupaten Bireuen, Marzuki bin Husen...

    DPR Aceh Minta Pemerintah Pusat Segera Bangun Venue PON 2024 Pakai APBN

    Dewan Perwakilan Rakyat (DPRA) Aceh masih berkomitmen untuk menolak Aceh menjadi tuan rumah Pekan...

    Sidak RSUDZA, DPRA dan Sekda Aceh Dapati Dokter Piket Bolos

    Komisi V Dewan Perwakilan Rakyat Aceh (DPRA) dan Sekretaris Daerah (Sekda) Aceh Bustami melakukan...