BerandaGaya HidupKesehatanDapatkah Penderita Diabetes Makan Enak? Dosen USK Menjawab dalam Bukunya

Dapatkah Penderita Diabetes Makan Enak? Dosen USK Menjawab dalam Bukunya

Published on

Dosen Fakultas Keperawatan Universitas Syiah Kuala (USK) di Banda Aceh, Ns. Nani Safuni, MNg, resmi merilis buku berjudul “Makan Enak Meskipun Diabetes: Menu Sehat Harian Bagi Para Diabetesi”. Karya tersebut diterbitkan oleh Deepublishing.

Buku ini mengulas tentang pengolahan makanan yang ramah bagi orang yang didiagnosa diabetes mellitus atau disebut dengan istilah diabetesi. Berisikan total 65 resep, mulai dari 11 resep menu utama, 27 resep lauk dan sayur, 22 resep cemilan dan 5 resep minuman dengan menggunakan bahan lokal, nasional dan western. Pada setiap menu ditampilkan evidence based practice dan manfaat bahan utama dalam menu tersebut.

“Buku ini hadir sebagai rekomendasi pemilihan makanan bagi keluarga yang hidup dengan diabetesi. Tak bisa kita pungkiri, prevalensi diabetes mellitus yang kecenderungan semakin meningkat angkanya setiap tahun baik di Indonesia maupun di dunia,” kata Nani dalam keterangannya, Ahad (2/4/2023)

Ia menyebutkan, bahwa fenomena lain adalah para diabetesi mengalami kesulitan untuk menemukan makanan rendah glukosa yang aman dikonsumsi sehari-hari, seperti toko-toko roti dan swalayan. Karena itu, buku “Makan Enak Meskipun Diabetes: Menu Sehat Harian Bagi Para Diabetesi” dinilai sangat layak untuk dimiliki oleh siapa saja, yang ingin hidup lebih sehat. Terutama bagi anda yang ingin mencegah diabetes sejak dini, dan atau bagi seorang diabetesi untuk mengurangi komplikasi diabetes lebih lanjut.

“Saya berusaha mengeluarkan menu makanan dan minuman berbahan aman untuk penderita diabetes, karena setiap orang pasti punya makanan favorit. Kita ingin memberikan motivasi untuk orang-orang sakit juga bisa jajan,” beber Nani.

Menurutnya, tubuh memerlukan berbagai macam nutrisi agar dapat tetap sehat dan pertumbuhan dapat berjalan dengan optimal. Untuk memenuhi nutrisi tersebut, perlu mengkonsumsi makanan dengan mempertimbangkan makanan sehat lagi baik bagi setiap orang. Sebab makanan yang sehat belum tentu baik bagi beberapa orang.

Untuk diketahui, diabetes dikenal sebagai penyakit silent killer, karena sering sekali penderita tidak menyadari dirinya mengidap diabetes. Sampai sudah terjadi komplikasi, baik yang ringan sampai berat.

“Penderita diabetes harus menerapkan pola hidup sehat, salah satunya memilih makanan sehat sesuai kebutuhan tubuhnya selama tidak ada komplikasi,” tutup Nani. []

Follow konten ACEHKINI.ID di Google News



Artikel Terbaru

Jemaah Haji Aceh yang Wafat di Tanah Suci Jadi 15 Orang

Innalillahi wa inna ilaihi raji’un. Husaini Bukhari (49 tahun), seorang jemaah haji asal Aceh...

58 Koleksi Kain Tradisional Dipamerkan di Museum Aceh

Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh melalui UPTD Museum Aceh menggelar pameran koleksi wastra (kain...

Operasi Patuh Seulawah, Polda Aceh Sasar 7 Pelanggaran Lalu Lintas

Kepolisian Daerah Aceh bakal menggelar Operasi Patuh Seulawah 2024 sepanjang dua pekan ini: 15-28...

Sekda Aceh Tinjau Venue PON XXI di Sabang

Penjabat (Pj) Sekretaris Daerah (Sekda) Aceh Azwardi, meninjau pengerjaan venue Pekan Olahraga Nasional (PON)...

Nanang Indra Bakti Disambut Kalung Bunga di Polres Aceh Utara

Nanang Indra Bakti kini resmi menjabat Kepala Kepolisian Resor Aceh Utara. Berpangkat Ajun Komisaris...

More like this

Jemaah Haji Aceh yang Wafat di Tanah Suci Jadi 15 Orang

Innalillahi wa inna ilaihi raji’un. Husaini Bukhari (49 tahun), seorang jemaah haji asal Aceh...

58 Koleksi Kain Tradisional Dipamerkan di Museum Aceh

Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh melalui UPTD Museum Aceh menggelar pameran koleksi wastra (kain...

Operasi Patuh Seulawah, Polda Aceh Sasar 7 Pelanggaran Lalu Lintas

Kepolisian Daerah Aceh bakal menggelar Operasi Patuh Seulawah 2024 sepanjang dua pekan ini: 15-28...